한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - instructor : 강사, 교관노동 계급의 영웅은 위대한지고. -존 레논 말은 수레를 끈다. 소도 수레를 끌 수 있다. 그러나 말과 소를 한 수리에 매어서 끌게 해서는 안된다. -탈무드-오늘의 영단어 - MOFA : Ministry of Foreign Affairs : 외무부오늘의 영단어 - detain : 억류하다, 붙들다, 보류하다 약간의 근심, 고통, 고난은 항시 누구에게나 필요한 것이다. 바닥 짐을 싣지 않은 배는 안전하지 못하여 곧장 잘 수 없으리라. -쇼펜하우어 Jack of all trades is the master of none. (만물 박사는 한 가지도 제대로 못 한다)오늘의 영단어 - repair : 수리하다: 수리, 수선, 보수오늘의 영단어 - deem : ..으로 간주하다, ..으로 생각하다